C226A50A-71B1-4ED9-B67E-FA02851E8FCC.jpeg 鄰居到日本旅遊，回來送了我一包海帶芽，通常海帶芽都是用來涼拌或煮湯，我因孩子要便當，就用來炒雞蛋了，這道菜雖然簡單但很好吃喔！

材料：海帶芽1小撮、雞蛋4個、蔥1支、塩適量、酒2小匙。

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炎夏來臨了！絲瓜是夏季蔬菜中最消暑降火的食材，我今天就用絲瓜、蟲草花、上海魚丸，做了這道簡單好吃又養生的無油煙料理和大家分享。

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材料：茭白筍3支、甜玉米1條、去骨雞腿1塊、蔥1支、醬油1大匙、酒1大匙、塩適量。

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9561E795-FDB8-4CDC-9371-27C2748FE017.jpeg萵筍要下市了，我抓住它最後的尾巴買了一根來炒腊肉，萵筍的清脆配上腊肉的鹹鮮，味道真是棒極了！

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CAC19262-8692-4930-A983-FD120AC16852.jpeg每次煮咖哩雞都會想到用馬鈴薯、紅蘿蔔來搭配，今天我改用白花菜和青椒來做做看，結果同樣好吃又下飯，只是呈現出另一種不同風味的咖哩雞。

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今天在市場看到賣蟲草花，它不是蟲也不是花，而是一種蕈類，廣州的餐廳常用來入菜或煲湯，也算是一種養生食材，我今天就先用它來燉排骨湯和大家分享。

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今天又做了一道蒸菜，也是我們常在港式茶樓吃得到的蒸排骨，只是我多加了一些南瓜墊底，吃起來鮮香可口非常下飯，做起來也很簡單，我又要説"只要你動手，絕對零失敗"。

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這個季節的韭菜花又肥又嫩，吃起來脆中還帶著點甜味，我今天用來炒魷魚，真是鮮香可口又下飯，趕快動手做做看吧！

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今天在蔬菜攤上看到很漂亮的芥菜，孩子總認為芥菜有點苦味不喜歡吃，那我就換個做法用來燉雞湯，結果一點都不苦，味道非常鮮美！

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現在大家都講究養生，因此開始流行吃"蒸"菜，不但可以少油少塩，廚房清理也較輕鬆，今天我也和大家分享一道簡單美味的蒸菜，只要你動手絕對零失敗！

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西式的南瓜濃湯裡往往都會加些海鮮，我就想用炒著吃應該也是不錯的吧？因此就試做了這道菜，吃起來香甜可口，給幼兒拌飯更是再棒不過的了！

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在這春暖花開的季節，有幸經好友邀約到揚州一遊，這是一座古色古香如詩如畫的城市，不但有"瘦西湖"的美景，還能品嚐"淮掦菜"的美味，只有去過才知道為什麼"乾隆皇帝"那麼喜歡下揚州了！只可惜這裡有許多食材是台灣較不易取得的，今天只能分享這道簡單又爽口的時令菜了！

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兒子小時候很愛吃肉，但自從減肥成功後體質就改變了，現在竟然覺得肉的味道不好，反而喜歡吃青菜了！但家中人太少，為了均衡的營養，我用了不同的時蔬搭配出這道非常健康又好吃的蔬食。

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這個季節麻竹筍較多，它的口感不如綠竹筍細緻，味道也不及冬筍來得香，但配上湖南臘肉來炒，還是非常美味又下飯的一道菜。

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絲瓜和海鮮是非常美味的搭檔，今天我用鯛魚片來燴絲瓜，不但經濟實惠還有很豐富的營養，家中若有老人或小孩，做這道菜是最合適不過的了。

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年過完了，冰箱裡還有許多香腸，今天就用香腸和大家分享一道"只要你動手，絕對零失敗"的菜。

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糯米椒不辣但含有豐富的維生素C，我經常用來變換菜色，今天想加上酸菜和雞丁來炒一定很開胃，果然孩子都很捧場，是一道很棒的便當菜喔！

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蒟蒻的熱量很底，是減肥的好食材，柳松菇也是一種很棒的菇類，它吃起來有點脆又有些特殊的香氣，我把這兩種食材搭配在一起炒，結果迸出意想不到的口感！家中孩子若挑食，不妨試試這道菜，一定會大受歡迎的！

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台灣不產蠶豆，市場賣的蠶豆多半是進口的，總覺價錢貴又不夠新鮮，今天我就用皇帝豆取代蠶豆做了這道菜，真的很美味一定要和大家分享。

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今天我做了一道健康養生的好料理，剛過完年要吃清淡些，因此特別調配了這簡單又美味的無油煙料理，希望大家會喜歡。

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