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炎夏來臨了！絲瓜是夏季蔬菜中最消暑降火的食材，我今天就用絲瓜、蟲草花、上海魚丸，做了這道簡單好吃又養生的無油煙料理和大家分享。
材料：澎湖絲瓜1條、蟲草花1小把、上海魚丸6個、高湯1碗、塩適量。
做法：
1. 蟲草花泡水洗淨備用。
2. 絲瓜去皮切粗條，魚丸切半備用。
3. 炒鍋內先注入高湯，再將魚丸、蟲草花下鍋煮至魚丸膨脹，最後將絲瓜加入，加適量的塩蓋上鍋蓋燜煮片刻即可出鍋。
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- May 22 Mon 2017 21:19
上湯魚丸蟲草花燴絲瓜
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