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部落格全站分類：美食情報
材料：洋菇1盒、番茄2個、牛肉腱或牛腩1斤、蔥2支、薑3片、番茄醬2大匙、酒2大匙、塩適量、糖2小匙。
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昨天的雞架子我用來煲了一鍋非常棒的湯品，在這裡和大家分享。
我今天買了一個雞胸，剔下的雞胸肉中取兩條雞柳來炒碗豆，大雞胸可做雞排，雞架子可以煲湯，真是一舉數得啊！
冬天有新鮮好吃的碗豆，家庭主婦們可以多多利用，因為新鮮的碗豆有著鮮甜味，是孩子們愛吃的菜。
材料：雞腿1支、杏鮑菇2大條、老薑1塊、大蒜10粒、九層塔、辣椒、黑麻油、酒、醬油膏、糖。
這雖是一道素菜但非常好吃。
材料：白蘿蔔、絞牛肉半碗、絞豬肉半碗、荸薺2－3粒，香菜、黑胡椒粉、太白粉、酒、醬油、塩。
所謂「㸆」就是用醬油、糖、酒以小火慢慢燜煮使其軟爛入味，如蔥㸆排骨、蔥㸆鯽魚、㸆麩⋯⋯等等，是江浙菜特有的烹調手法，今天介紹的「㸆菜」是在江浙小館常有的一道盆頭菜，是用長出花的芥菜心做的，剛好在這季節（冬季）盛產，因此喜歡這道菜的朋友要把握住這最佳時光來品嚐這道菜。
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我上市場買菜都自備購物袋，賣魚的老闆就説我是個好人有環保意識，硬要送我好多的蛤蜊，今天就用蛤蜊燒豆腐和大家分享。
材料：節瓜、鯛魚、蔥、薑、太白粉、酒、塩、胡椒粉。
材料：肉雞腿兩支、芋頭1個、薑、塩、糖、酒。
今天是全家團聚的好日子，我又做了一道好吃的創意菜，因為好吃又簡單所以一定要和大家分享。
材料：豆包3塊、番茄2個、九層塔、番茄醬1大匙、糖2小匙、塩適量。
材料、杏鮑菇、金針花苞、肉（豬、牛皆可）、醬油2小匙、太白粉少許、糖少許、塩適量。
材料：豆苗、豆皮2－3張、絞肉1小碗、木耳少許、芹菜1棵、塩適量、太白粉2小匙、胡椒粉少許、香油少許。
這道菜是我在一位湖南朋友家裡吃到的，湖南人愛吃辣是有名的，我吃了兩口就不敢吃了，但真的很好吃。今天我把它改良了一下，用了糯米椒來炒沒什麼辣味也很好吃喔！
材料：松板豬肉、杏鲍菇、枸𣏌、老薑1塊、塩適量、糖少許、酒2大匙、黑麻油。
材料：西洋菜2把、川味腐乳1塊、大蒜、塩少許。
小時候在眷村有位東北媽媽，她們家常做白菜丸子燉粉條，這就是北方人在冬天最愛吃的一道菜。
最近幾天都好冷，燉個暖補湯讓家人回來時暖暖身子吧！
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