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部落格全站分類:美食情報
今天在市場看到賣蟲草花,它不是蟲也不是花,而是一種蕈類,廣州的餐廳常用來入菜或煲湯,也算是一種養生食材,我今天就先用它來燉排骨湯和大家分享。
材料:肋排2根、甜玉米2條、蟲草花一小把、酒2大匙、塩適量。
做法:
1. 蟲草花先泡水洗淨,玉米切小段備用。
2. 排骨汆燙後洗淨,放入燉鍋中加水用大火煮開,再轉小火燉煮約1小時後,把玉米、蟲草花、塩、酒加入續燉半小時即可。
畢媽媽的私房菜
畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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