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部落格全站分類:美食情報
鄰居到日本旅遊,回來送了我一包海帶芽,通常海帶芽都是用來涼拌或煮湯,我因孩子要便當,就用來炒雞蛋了,這道菜雖然簡單但很好吃喔!
材料:海帶芽1小撮、雞蛋4個、蔥1支、塩適量、酒2小匙。
做法:
1. 海帶芽先用水泡5分鐘備用。
2. 蛋打散,將泡好的海帶芽瀝水加入,再加蔥花、塩、酒調勻。
3. 起油鍋(油要稍多一些),待油熱將調好的蛋汁入油鍋用大火拌炒即可。
畢媽媽的私房菜
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