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黃金粟米花枝球                

今天是全家團聚的好日子,我又做了一道好吃的創意菜,因為好吃又簡單所以一定要和大家分享。

材料:杏鮑菇、花枝漿、玉米醬、蔥、塩少許。

做法:

1. 將杏鮑菇切約一公分厚圓片,再把花枝漿整成小圓球狀放在杏鮑菇上,待蒸鍋中水開後入鍋用大火蒸約八分鐘。

2. 在小鍋中加半碗水淋一點點橄欖油,再加入3大匙的玉米醬和少許塩煮開後撒下蔥花,最後將煮好的玉米醬淋在花枝球上即可。

註:如果買不到花枝漿也可用蝦漿、魚漿來做。

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