萵筍炒鮮魷  

 萵筍是一種富含鉄質和維生素C的好食材,通常都是用來涼拌着吃,但我今天拿來炒鮮魷,吃起來清脆可口,大家不妨試試看,味道絶不亞於芹菜炒鮮魷呢😋😋

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蘿蔔皮炒牛肉  

冬天就是要吃蘿蔔,以前我老爸總説”蘿蔔是窮人的人蔘”,它不但營養豐富還有排毒的功效。前两天我燉了蘿蔔湯,削下來的皮很脆覺得丢了可惜,因此隨手放進了泡菜缸裡,今天就把它變成一道非常好吃又下飯的料理了🤗🤗

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皇帝豆茭白筍紅燒🐔 

婆婆、媽媽們又在為便當菜惱煩惱嗎?今天這道菜拿來做便當菜那真是太棒了!

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甜椒青蒜辣炒鯖魚  

好朋友送了我許多薄塩鯖魚,我經常都是乾煎着吃,今天換個花樣來做,使這道菜的營養更均衡,味道也更豐富了。

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豉汁肉釀南瓜  

這道無油煙料理是在廣州吃到的,也是非常簡單又好吃,我只是在中間搭配了花椰菜,看起來就像個請客大菜了。

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干貝蒸酸菜冬筍  

元旦連假我們到杭州一遊,這次特別選擇遊覽了山區人少的茶園,我們欣賞到茶山優美的景色,也品嚐到龍井茶的清香和農家菜的特色佳餚,今天這道菜就是新學到的,是一道非常簡單的無油煙料理,雖然看似清淡但味道絕對鮮美無比。

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宮保皮蛋炒雞丁 

宮保雞丁是一道很棒的下酒菜,冰箱𥚃有一隻去骨雞腿,好像量少了些,因此加了兩個皮蛋來湊量,味道真是不錯,還可以給女兒做便當菜呢🤗🤗

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豆腐乳

物價上漲,我最愛的"坤昌行"豆腐乳雖説價錢沒漲,但瓶裝越來越小,大姑說做豆腐乳其實很簡單,隨口告訴我做法我便動手做了,婆婆直誇我做的豆腐乳好吃(因為我多加了花椒粉),今天又做了好幾罐,準備送給婆婆和喜歡吃豆腐乳的好朋友一起分享。

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雞絲炒什錦  

這是一道健康低熱量的菜,很適合做為便當菜,用來捲潤餅也很好吃。

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紅燒山藥牛腩  

紅燒牛腩多半都是配馬鈴薯,今天我用山藥來做也相當可口。

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沙茶醬熱拌茭白柳松菇  

我的ipad壞了,維修近兩星期终於康復回家,現在又可以和大家分享我的食譜了。冬天到了!又到了吃火鍋的季節,冰箱裡一定會常備著沙茶醬,今天就用沙茶醬做一道簡單又好吃的懶人菜,"只要你動手,絶對零失敗"。

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鹹冬瓜蒸丁香魚

今天又做了一道非常好吃的懶人菜,只要你動手,絕對零失敗。

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麻辣香油燒蛋  

大家都説立冬要進補,但現在大家都營養過剩,加上今年的立冬毫無冬天的味道,因此我用麻油煎蛋小補一下就好🤗🤗

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茄汁鱼片  

番茄是非常營養又健康的食材,它所含的茄紅素有防衰抗老的功效,今天我就用新鲜的番茄做了一道十分美味的菜品,無論是家中宴客或是有老人、幼兒,這都是非常棒的一道菜。

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荸薺炒雪菜  

之前説過荸薺是非常健康的食材,因此今天我又用荸薺變化菜色了,這道菜簡單好吃,也很適合做為便當菜。

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醃冬瓜肉餅蒸鹹蛋  

鹹瓜還沒用完,一定要多想些菜色,才不辜負好朋友的心意,因此今天又用鹹冬瓜做了這道簡單又好吃的蒸菜,這道菜也很適合給孩子做為便當菜,非常下飯。

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麻辣茭白拌䳘肝  

今天偷懶在市場買了現成的滷鵝肝來做這道菜,是一道川味的無油煙料理,非常的簡單又好吃,只要你動手,絶對零失敗。

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CD965524-162C-4924-A527-A684195B9D7D.jpeg香辣吻仔魚炒空心菜  

冰箱裏有一罐辣油漬的吻仔魚,因太辣又太鹹無法單吃,我突然想到在東南亞不是常用蝦醬辣炒空心菜嗎?不如將這吻仔魚也拿來炒空心菜(或其他蔬菜),結果香氣撲鼻非常好吃,如果家中有類似的海鮮醬不妨試試看。

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5082BCAC-84E4-4EC7-A285-636800A4F816.jpeg椒香皮蛋豆腐  

皮蛋和豆腐只能涼拌嗎?我今天換了個做法,雖然麻煩一點,但好吃又下飯,絶對值得一試。

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EF160CE7-B76E-4ED8-B66F-9E92C2D09A47.jpeg豆酥桂花魚丁  

這道菜我自己没見過也没做過,前幾天腦袋裡突然閃出這道菜的畫面,我立即先做筆記寫下,今天就照着我想像的畫面試做,哇!真是香酥可口又價廉,因此迫不及待的要和大家一起分享了。

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