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部落格全站分類:美食情報
這雖是一道素菜但非常好吃。
材料:皇帝豆、雪菜、塩、糖。
做法:
1. 把豆子剝好放入碗中,在碗裡加半杯水(以免豆子太乾),電鍋外鍋加1杯水入鍋蒸。
2. 雪菜洗淨切碎。
3. 起油鍋,將蒸好的豆子下鍋邊炒邊壓,使豆子看起來像豆泥,再把雪菜放入,加一點糖和適量的塩(雪菜有鹹味)拌炒均勻即可。
畢媽媽的私房菜
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