畢媽媽的私房菜

Apr 30 Thu 2015 23:24
照燒漢堡豆腐

材料：手工豆腐1塊、絞肉半碗、麵粉2大匙、香菇3朵、青剛菜3棵、胡椒粉、塩少許、醬油、米醂。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 30 Thu 2015 06:10
芹菜乾煸牛肉絲

這是一道很普通的家常菜，但是把豬肉改成牛肉來做，那味道就完全不同了，喜歡吃辣的朋友也可以加辣椒或辣椒醬來炒，那就更開胃了！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 28 Tue 2015 22:36
清蒸銀絲牛肉丸

今天又研發了一道新菜，迫不及待要和大家分享！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 28 Tue 2015 06:58
上湯吻仔魚西洋菜

西洋菜是清肺降火的蔬菜，廣東人喜歡用來煲湯，其實西洋菜非常好用，可以炒腐乳西洋菜、炒筍絲、煮魚湯、包餛飩、包餃子⋯⋯都很好吃，現在正是西洋菜最肥美的時候，快好好享用吧！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 27 Mon 2015 07:34
花餃子

五一勞動節快到了！包些餃子準備歡迎老公回來。我們包餃子時，常常都會多了或少了幾張餃皮，現在告訴大家觧決的方法，當餃皮還剩十來張的時候，就要把餃子餡先勻一勻，餡多就每張皮多包一點，餡少就兩張皮合包一個，我今天就是多了三張皮，因此做了三個花餃子，北方人叫「盒子」，夫妻吃了和和美美！孩子吃了歡歡喜喜！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 26 Sun 2015 06:57
南瓜餅

家中人少菜真不好做，半個南瓜已出兩道菜了還没用完，還剩1/3做成南瓜餅配稀飯吃吧！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 25 Sat 2015 07:31
肉丁炒蠶豆南瓜香菇

現在正是吃蠶豆的季節，南瓜也是一種非常健康的食材，有抗癌的功效，這兩種食材搭在一起口感鬆軟一致，簡單又下飯也很適合做便當菜。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 24 Fri 2015 07:28
子薑小卷紅燒肉

嫩薑上市了！我喜歡薑的味道，今天就為大家介紹一道好吃的紅燒肉。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 23 Thu 2015 03:17
金絲蝦球

多年前曽做過這道菜，但當時還沒開始做紀錄，現在快技窮了，又挖空心思想起這道菜了，每天為了三餐動動腦應該可以防止腦袋退化吧！😄😅😋

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 22 Wed 2015 08:21
豉椒南瓜蒸雞

你動手做剁椒了嗎？剁椒魚頭是不是很美味呢？今天我又用了自己做的剁椒來做菜了，還沒做剁椒的朋友趕快動手做吧！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 21 Tue 2015 08:08
上湯豆苗燕丸

之前做紫菜燕丸湯時做了很多燕丸，今天變個花樣換個做法和大家分享。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 20 Mon 2015 08:02
藥燉排骨

有一位中醫師朋友，每天都逛我的FB，從一些簡單的料理開始學做菜，覺得做菜好像也不是那麼困難，現在也越做越有興趣了！因此寄了好多自己調配的燉補中藥包送我，真是感動啊！但我對藥材認識不多，無法告訴大家其中的配方，只知道在燉的時候就很香，湯很好喝，沒有什麼藥味，家中若有人身體虛弱的不妨燉一鍋試試，很不錯的！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 18 Sat 2015 07:25
鳳梨炒牛柳

買到的鳯梨太生，或家裡人太少，一個鳯梨吃不完怎麼辦？今天就為大家提供觧決的方法。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 16 Thu 2015 21:49
韓式泡菜鑲豆腐

材料：嫩豆腐1塊、韓式泡菜、絞肉、醬油、糖、塩。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 15 Wed 2015 22:05
紫菜燕丸湯

堂弟來台探親順便旅遊，帶了福州最有名的燕皮送我，今天我就用燕皮來做一道簡單的湯和大家分享。

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Apr 14 Tue 2015 06:34
醬大骨

記得多年前在天津時，朋友請我們到一家「羊上樹」的羊餐廳吃飯，一進餐廳看到每桌客人都點了一盆大骨頭在啃，朋友説餐廳最有名的就是啃「羊蠍子」，我因不明究理心中有些害怕，原來就是羊的脊樑骨，後來看到北方也有許多餐廳有「醬大骨」，就是啃着骨頭上帶着的那一點筋肉，用吸管吸着骨髓。今天我㝷着我味蕾的記憶也醬了一鍋大骨頭，因台灣很少有賣羊骨的，我用豬大骨來做，真是美味啊！老闆！來一瓶啤酒！

(繼續閱讀...)

畢媽媽發表在痞客邦留言(1) 人氣()

▲top