韓式柚子茶醃蘿蔔  

女兒今天動手做了醃蘿蔔給我吃，因為非常好吃我一定要和大家分享！在這炎炎夏日，來上一碟冰涼可口的小菜，那才是人間美味啊！

材料：蘿蔔半條（另半條煮湯）、塩2小匙、糖2小匙、白醋1大匙、柚子茶2大匙。

做法：

1. 蘿蔔切薄片用塩先醃約30分鐘。

2. 將醃好的蘿蔔瀝去水分，加入糖、醋、柚子茶醬拌勻就完成了，放入冰箱冰鎮半天即可食用。

註：醃蘿蔔時會出水稀釋鹹味，若覺太淡可再加少許塩。

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