家庭便餐  

今天婆婆和大哥來家中便餐: 

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

清燉牛肉麵  

這次到大陸和許多好朋友一起到蘭州、敦煌、大戈壁旅遊,當地人每天早餐都少不了要來上一碗牛肉拉麵,在台灣牛肉麵多半是紅燒的,但在當地牛肉麵都是清燉的,也非常好吃,我今天也揣摩著燉了一鍋牛肉湯,味道棒極了!在這裡和大家一起分享我的配方。

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

栗子乾豆角紅燒肉  

寶島幾經颱風蹂躪,蔬菜都變天價了!幾乎每種蔬菜一斤都是百元以上,比魚、肉還貴,為省荷包還是吃肉吧!😋😁 剛好大陸好朋友送我自家晾曬的乾豇豆,今天我就加了一些栗子用來紅燒肉,好美味啊!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

手撕筍炒豆干  

 

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酸菜魚帶粉  

立秋已過,天氣還是悶熱難耐,看看我的泡菜已泡好了,因此今天又為大家介紹一道用泡菜做的,微酸、微辣的無油煙料理,這道菜一定能讓大家味口大開。

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

茭白青椒炒牛肉  

材料:牛肉絲半碗、茭白筍3~4支、青椒1個(小一點的)、辣椒1個、醬油2小匙、太白粉少許、小蘇打粉1/4小匙、糖2小匙、鹽適量、酒少許。

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鮮魷茶樹菇燒肉  

這是一道非常好吃的無油煙料理,我因第二天有事外出,在前一天晚上就先把這道菜燒好,在燒的時候滿屋飄香,孩子們都說太香了,在晚上煮這道菜是很不道德的!😋😄

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

萈菜炒豆皮  

我喜歡吃豆皮,尤其吃火鍋時一定少不了豆皮,今天買了兩把萈菜,摘完後覺得量少了些,因此加了豆皮和萈菜一起炒,也給蔬菜增添了一些蛋白質,味道很不錯喔!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

南瓜咖哩雞  

營養師們都説南瓜是營養價值非常高的瓜類蔬菜,秋葵也是近幾年來很受大家喜愛的蔬菜,它不但可以降血糖,還可消除便秘,今天我用煮咖哩雞的方式把這兩種食材和雞組合在一起,真的非常美味!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

韭黃土豆絲炒牛肉 

馬鈴薯若用炒的就要是脆的口感,用燉的則是要鬆軟的口感,今天我用來炒牛肉,加上一些韭黃提香,是一道非常下飯的家常菜。

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雪菜鮮魚湯麵  

雪菜肉絲煨麵是我們常見的麺點,今天我也是做雪菜麺,但我把豬肉絲換成了魚肉,哇!味道更加鮮美了!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

椒香清蒸魚

 

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

馬鈴薯燉牛肉 

前幾天看到營養師説馬鈴薯所含的澱粉是非常優質的澱粉,但大多數的食品商,把馬鈴薯加工油炸後,使它變成不健康的食品。今天婆婆要來家裡,我就用馬鈴薯燉牛肉讓婆婆吃到健康!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

櫻桃蝦皮蛋炒辣椒 

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

豆皮蕈菇燒絲瓜

 老公回來不能只有大葷的菜,為顧及他的健康,也該有些清淡的蔬菜,絲瓜是夏日裡盛產的最美味蔬菜,它有提升免疫力的功效,今天我加了豆皮和鴻禧菇一起燒,又有了另一番好滋味。

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

糖醋帶魚捲  

我每天能盡情的在廚房裡做我喜歡做的事,這都要感謝老公的辛勞付出,今天他休假回來,全家難得在一起共進晚餐,我特別做了這道非常好吃的"糖醋帶魚捲",讓老公吃到全家團圓的溫馨!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

洋蔥燒肉 

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

火腿菜飯  

炎炎夏日,婆婆媽媽們每天在廚房料理三餐是件非常辛苦的事,我因喜歡做飯,只當是在廚房享受蒸氣浴了!今天氣温很高我也偷懶,就和大家分享這簡單又好吃的菜飯,只要煮上這鍋飯,那怕沒有菜都可以嗑上兩大碗喔!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

豉椒鮮魷  

豆豉是用來提味的好材料,如果家中的豆豉是乾的,那就請先泡一下水撈出後放在碗中,加些香油和沙拉油(蓋過豆豉),再加些糖入電鍋蒸後再用來調理,那味道才會香,一次可以多蒸些放入瓶中冷藏備用,我今天就用豆豉炒鮮魷,那就是鮮上加鮮!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

珍珠香芋球  

這道甜點我第一次做時西米粘不上,乾脆做成西米露,第二次做時蒸好全塌了不成丸狀,今天第三次做終於成功了!我配上一杯朋友自製的梅汁,和家人共享下午茶時光,這就是幸福的滋味!

畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼