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我買了兩根非常好吃水果玉米做火鍋料,當剝下玉米包葉時突然想,這麼漂亮的包葉應該可以利用在做菜上,想了兩天變化出這道簡單又好吃的無油煙料理,希望大家會喜歡!
材料:去骨雞腿1支、蒸肉粉1包、玉米包葉、醬油2大匙、酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉適量。
做法:
1. 雞腿切一半,再直紋切塊加入調料拌醃1小時備用。
2. 將醃好的雞塊沾上蒸肉粉靜置半小時備用。
3. 將玉米包葉洗淨,剪成3吋長段,再把雞塊包捲在葉片中(太小的葉片可捲2片)入電鍋蒸即可。
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