過年總要做些討吉祥的菜，今年我就用花枝漿做了這道吉祥菜，希望大家在新的一年裡都能吉祥如意！平安幸福！
材料：花枝漿1袋、壽司紫菜2片、蛋2個、綠花菜1顆、塩適量、香油少許、太白粉1小匙。
做法：
1. 將蛋打散在鍋中抹一點油，把蛋汁攤成兩張蛋皮，把花枝漿均勻的鋪一層在蛋皮上，再蓋上一片紫菜輕壓，待紫菜稍軟將兩邊往中間捲，收口朝下入電鍋蒸。
2. 綠花菜洗淨切小朵，待水開在水中加一點塩和油，把花菜在水中燙約3分鐘，取出後將花菜倒排入碗中，再扣放在盤中央。
3. 取出蒸好的蛋捲，切厚片排在盤邊，將蒸出的汁水倒回鍋中淋少許香油，加一點點鹽，勾一點薄芡淋在花菜上就完成了！
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