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材料：熟桂竹筍2大支、雪菜4－5棵、花椒1大匙、辣椒、香油2大匙、沙拉油1大匙、塩適量、雞粉少許。
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家中有些燕皮，就自己動手做了些燕丸，來試著變化菜色，才發覺燕丸不是只能用來煮湯，像這樣炒著吃也很香呢！
前兩天我煮了茶葉蛋，因滷汁調的非常香濃，因此今天就把冰箱裡的茭白筍、杏鮑菇放入，又加了豆干和花生一起滷，結果有著淡淡的茶香味非常好吃，在這裡和大家分享！
冰箱裡還有即食「旋螺貝」，上次簡單的擠了沙拉醬就吃了，今天要準備便當菜，因此變化一下用來炒著吃，也是非常美味又下飯的。
材料：杏鮑菇2－3大條、肉雞腿2支、嫩薑1大塊、醬油3大匙、酒1大匙、冰糖1大匙。
超市的杏鮑菇又肥又大，忍不住買了一盒，今天就先用了三大條做個非常好吃的懶人菜，只要你肯動手做，決對零失敗！
現在正是茭白筍滿上的時候，我今天就用茭白筍做了一道非常簡單又好吃的菜，很適合在這炎熱的夏天來品嚐。
現在正是吃綠竹筍的季節，酸菜和筍又是絶配，在這炎炎夏日裡喝這道湯清爽不油膩，非常棒！
朋友送兒子1條瓠瓜，鄰居又送我許多麵粉，今天適逢颱風孩子都不上班，我就利用這些食材加一點海鮮，做了一鍋好吃的貓耳朵，感覺好滿足啊！
魷魚的品種有很多，我也沒能認得很清楚，凡是軟絲、小捲、透抽、烏賊、八爪魚⋯等，我全都歸為魷魚類，只要食材新鮮自然就好吃了！
這道菜誰都會做，也是便當菜最佳選擇，但往往簡單的菜我反而忘了做，因此凡是做過的都要紀錄起來。
在這炎熱的夏天來一盤冰鎮苦瓜，那吃起來真是清脆可口非常過癮，並且還可以消暑降火喔！
有一次在大陸老公帶我去吃新疆人開的餐館，我們叫點了個「新疆大盤雞」，那美味真叫人懷念，尤其是那盤底的大寬麵，吸飽了醬汁非常好吃！今天我又尋著我味蕾的記憶做了這道「大盤雞」，雖然沒有十分像，但也有九成了，並且只要做一道就觧決了今天的晚餐，真是方便又好吃！
這道菜清爽又開胃，非常適合在炎熱的夏天做給全家人吃，或做為家庭宴客菜也是不錯的選擇。
我有許多好朋友都是吃素食的，今天就做一道簡單又好吃的素菜和大家分享。
這是一瓜兩吃的另一道菜，現在正是鳳梨生旺季，我就加了些鳳梨炒雞柳了！
熱！熱！熱！今天就我一人在家，天太熱不想費勁做飯，拌個涼粉消暑吧！
我今天用了不同的方式來拌茄子，吃起來清爽不油膩，很適合在這炎炎夏日做為開胃菜。
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