冰箱裡還有即食「旋螺貝」，上次簡單的擠了沙拉醬就吃了，今天要準備便當菜，因此變化一下用來炒著吃，也是非常美味又下飯的。
材料：即食旋螺貝1個、韭黃1小把、筍1支、辣椒1個、醬油1小匙、糖少許、塩適量、酒少許。
做法：
1. 筍切絲，韭黃切2吋長段，螺肉也切絲。
2. 起油鍋，先將筍絲下鍋炒軟，接著下韭黃用大火拌炒一下，加佐料并將旋螺貝的醬汁淋一大匙，把螺肉和辣椒一起下鍋，大火快速拌炒均勻即可出鍋。
註：即食「旋螺貝」在各大超市都有販售。
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