熱！熱！熱！今天就我一人在家，天太熱不想費勁做飯，拌個涼粉消暑吧！
材料：涼粉1盒（或粉皮）、小黃瓜1條、香菜、花生米、芝麻醬1大匙、花椒粉、醋1大匙、醬油1大匙、糖2小匙、香油適量、辣油。
做法：
1. 芝麻醬先淋一點香油調化開，再加糖、醋、醬油、花椒粉、辣油，淋少許水調勻備用。
2. 粉皮用冷開水沖一下，切成粗條放在盤中。
3. 小黃瓜切絲，香菜切小段、花生切碎（我用黃飛紅麻辣花生）。
4. 把黃瓜絲放在粉皮上，淋上芝麻醬料，再撒上香菜末，最後把碎花生撒下，吃時拌勻即可。
註：覺得太素的朋友可加些雞絲，我今天是用老干媽辣椒醬調的，不喜歡辣味的朋友也可以換芥末醬來調，那又是另一種好吃的味道了！
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