抹茶雙色奶酪  

哈哈！老公退休後竟然會和我一起去學做西㸃，真是太陽打西邊出來了！但他對做點心完全沒有經驗，我怕他會幫倒忙，因此選了簡單的奶酪來學，下面就把我學的步驟和大家分享。

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青蒜拌鴨賞  

老公的朋友住在宜蘭，前兩天邀請我們到他的濱海新宅觀賞海景，回程時少不了要帶宜蘭名產“鴨賞”，今天剛好婆婆、大姑、大哥要來，我立馬用鴨賞做了這道簡單又好吃的料理讓大家嚐鮮。

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五花肉燒臘燻魚  

朋友送了我一塊臘燻魚，之前只吃過鹹魚干，還從沒吃過臘燻魚，因為這魚有煙燻味，並且又鹹又硬，我只好用五花肉的油脂來香潤這魚干，結果魚吃了肉的油，肉沾了魚的香，好吃極了！

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酸椒炒牛肉  

上星期我在泡菜罐中泡了些糯米椒，今天就用泡好的酸椒來炒牛肉，吃起來微酸微辣，和青椒炒牛肉的口感完全不同，是一道非常下飯的菜。

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四季豆炒雞絲  

家中有顧用印尼外勞的朋友，往往對印傭不吃豬肉感到些許的不便，其實雞胸肉或肉雞腿都很好用，今天我就用雞胸肉取代豬肉來做這道菜和大家分享。

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雞茸玉米焿  

今天做的這道菜是我剛開始掌杓時做過的一道菜，很適合家中有老人和幼兒食用，因為雞胸肉含有豐富的蛋白質，老人和幼兒往往吞食較困難，這道菜不但好吃好吞嚥，也可提供他們所需的營養。

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炒黃金蜆  

秋天不只是螃蟹肥美的季節，也是黃金蜆最飽滿最好吃的季節，每次在餐廳㸃一盤炒蜆都不夠吃，今天買了一斤回來自己料理，可以吃個過癮了！

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雞汁小米浸海參  

慶祝雙十國慶，我用海參做了這道簡單美味又精緻的養生料理來慶祝。

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國慶特餐  

今天是雙十國慶日，我特別做好料理來慶祝我們的國家“生日快樂”！

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蔥開煨麵  

煨麵是江浙人特有的一種煮麵的方式，今天這碗麵看似簡單，但吃起來湯鮮麵滑溜順口，是江浙一帶非常有名的麵品。

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麻辣豆芽拌肉片  

我現在有些年紀了，因此烹調方式也適度做了些調整，常常做些無油煙料理，今天就做了一道簡單的熱拌菜，不但好吃還可減少廚房的油煙，大家不妨動手試試看。

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蟲草花熱拌豌豆莢  

在大陸的餐廳裡常用蟲草花來做料理，現在台灣的市場裡也可以買到蟲草花了，它也是一種蕈類食材，我今天就用蟲草花來做一道非常特別又簡單好吃的料理，只要你動手，絶對零失敗。

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臊子麵  

公公最喜歡吃臊子麵，這次和老公回西安老家吃到正宗的臊子麵，那味道是酸、辣、鮮、香非常好吃，難怪公公和老公都喜歡吃，今天就和大家分享我在西安吃到的臊子麵的做法。

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三杯杏鮑菇燒雞  

市場裡杏鮑菇一次就要買一包，因此今天把剩餘的杏鮑菇用三杯的料理方式來燒雞，不但是下酒的好菜，也是最棒的便當菜喔！

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金沙茭白杏鮑菇  

茭白筍和杏鮑菇都是我喜歡用的食材，今天用鹹蛋來搭配這兩種食材，不需過多的調味就很好吃了。

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什蕈湯  

冰箱裏有個雞架子，我買了各式的蕈菇，煮了什蕈湯，味道真是鮮美，做法也非常簡單，只要你願意動手就可享受美味了。

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家庭便餐  

中秋將至，女兒回來送了我她親手做的芋頭酥，我們一家人也好久沒一起用餐了，因此做了幾道菜，開心的在一起晚餐。

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鮮核桃涼拌龍鬚菜  

這次和老公回西安老家探親順便旅遊，導遊説西安是歷經十三朝的古都，因此到處都可見到歷朝遺留下來的古蹟，最有名的就是“兵馬俑”了。談到美食，西安地處中原，是大西北的門戶，因此麵食、雜糧是當地的主食，我們吃了有名的ㄅㄧㄤ

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白玉蒸石斑  

台灣石斑魚的養殖技術獨步全球，因此讓我們享受到新鮮又價廉的石斑魚美味，今天我就用豆腐來蒸石斑魚，這豆腐的滑嫩結合了魚的鮮味真是好吃了！明天是星期假日，不妨動手做做看吧！

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榨菜蒸肉餅  

我非常怕熱，炎夏就是我最大的剋星，近日悶熱的天氣把我攪的頭昏腦脹，再加上支氣管發炎引起嚴重的咳嗽，老公和兒子都不讓我炒菜，因此好多天沒PO菜了，今天精神較好，做了這道簡單又下飯的蒸菜，也為婆婆媽媽提供即將開學的便當菜。

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