畢媽媽的私房菜

Jul 31 Wed 2019 20:57
家庭便餐

今天女兒回來陪我們吃晚餐，我做了四菜一湯🤗🤗

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Jul 27 Sat 2019 07:56
豉椒蒸魚下巴

連續濕熱高溫的天氣真叫人受不了！在廚房做菜就好像在做蒸氣浴，為了不讓自己太難受，最近做的不是涼拌菜就是蒸菜，今天又蒸了一道簡單又美味的魚下巴和大家分享。

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Jul 19 Fri 2019 21:14
勲雞沙拉

大姑給了我兩個酪梨，剛好今天孩子不回來吃飯天氣又悶熱，老公説隨便吃就好，我就用酪梨加了一塊燻雞胸肉和玉米筍、小番茄、生菜，再淋一點橄欖油、檸檬汁、胡椒鹽，輕鬆一拌就成我們兩老的晚餐了，真是相當好吃的健康沙拉！👍👍

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Jul 15 Mon 2019 21:59
家庭便餐

今天大姑來我們家，我把家裡現有的食材配了四菜一湯，哈哈！又光盤啦！

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Jul 11 Thu 2019 15:03
西芹釀沙拉

這道菜多年前就做過了，但我今天在上面多加了些明太子，哇！美味立馬升級了，在這炎熱的夏天吃起來相當好吃呢！

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Jul 07 Sun 2019 21:33
涼拌雲南米線

這幾天真是悶熱的叫人喘不上氣，老公和兒子都説簡單吃就好，那我就做個最適合夏天吃的“涼拌米線”吧！

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Jul 03 Wed 2019 22:50
紅糟腐乳肉

做這道菜首先要買到一塊肥瘦相間很漂亮的五花肉，太瘦則柴太肥則膩，還要文火慢燉，才能達到肉酥味美的效果。

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Jul 02 Tue 2019 21:22
家庭便餐

今天女兒和女婿回來吃晚飯，因為天氣太熱了，我做了幾道簡單又下飯的菜，哈哈！吃到盤底朝天啦！

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Jun 24 Mon 2019 11:09
芹菜剝皮辣椒炒雞絲

朋友送了我一罐剝皮辣椒，我因不敢吃太辣的辣椒，只好想辦法把這剝皮辣椒配上其他食材來減辣，結果味道非常好，可以做為便當菜很下飯喔！

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Jun 19 Wed 2019 07:14
花枝球炒雙蔬

花枝漿多半是用來吃火鍋的，但現在已不是吃火鍋的季節，我就把花枝漿用來變化菜色，那是相當美味的的😋😋

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Jun 17 Mon 2019 18:26
芥末蔴醬拌白肉

冬天雖然過了，現在已不適合再吃火鍋了，但火鍋肉片還是很好用的，我今天就用五花火鍋肉片來做了這道菜，是非常適合做為夏天開胃菜的，簡單又美味，只要你動手絶對零失敗。

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Jun 15 Sat 2019 21:24
家庭便餐

今日晚餐：

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Jun 13 Thu 2019 19:40
XO醬熱拌龍鬚菜美白菇

今天又做了一道懶人菜，我買了一把龍鬚菜，一包美白菇，只要把龍鬚菜摘好洗淨，和美白菇一起在開水中燙熟二撈起，加適量的鹽和XO醬拌勻即可裝盤，非常簡單又美味，只要你動手，絕對零失敗。

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Jun 03 Mon 2019 07:13
茶香三杯雞

現在流行用花或茶入菜，之前已用花做了幾道菜，也用茶煲過雞湯，味道都不錯，今天又用茶來做三杯雞，又是另一種帶茶香的好滋味😋🤗

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May 30 Thu 2019 21:08
翡翠松子蛋炒飯

中午和老公就倆人吃飯，看到冰箱裡還有一點冷飯，我就簡單的加了青菜和松子把飯炒一下，那加了松子的炒飯吃在嘴裏真是口齒留香啊！😋😋

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May 26 Sun 2019 19:49
麻醬涼麵

這兩天很熱，因此吃涼麵，今天的涼麵不同於一般麻醬涼麵的味道，我炒了一點自己泡的酸豇豆加在涼麵裡，再淋上我特調的醬汁，那美味立馬升級了！簡單又好吃，不用在廚房飆汗了🤗🤗

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May 24 Fri 2019 19:10
檳榔花松阪肉片湯

一包檳榔花兩百元好像貴了些，但能變化出三道菜、湯還是很划算的，今天把剩餘較粗的檳榔花枝拿來煮湯，我在湯裡加了紅棗、枸𣏌、松阪豬肉片和杏鮑菇，那檳榔花吃在口中比筍子還脆，湯喝起來有點自然的鮮甜，是不錯喝的養生湯。

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May 21 Tue 2019 21:27
芹菜素炒檳榔花

檳榔花一大包做一個菜用不完，今天繼續推出第二道菜，上一道膽固醇太高，因此今天這道是健康素菜，可降血壓喔！

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May 20 Mon 2019 07:27
泰式檳榔花拌海鮮

這季節正是檳榔花盛開的季節，它有清熱降火、止咳化痰的功効，今天市場居然有賣檳榔花！亳不考慮的買了一大包，腦子一轉又去買了白蝦和鮮魷，就用泰式檸檬魚的調料做了這道菜，檳榔花是脆的，配上海鮮的鮮甜，那滋味😋😋一大盤吃的盤底朝天，真是太好吃了！

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May 18 Sat 2019 06:44
百合綠豆湯

朋友送了一大包乾的百合給婆婆，但婆婆不知道要怎麼用，因此轉送給我，這兩天剛好天氣悶熱，我就用百合來煮綠豆湯。這百合是百合花的地下麟片球莖，有潤肺止咳、清熱解毒的功效，如果買到新鮮的可以炒著吃，味道鮮甜可口，乾的則可用來煲湯，是非常養生的食材，炎夏即將到來，大家不妨用百合煮上一鍋綠豆湯，即養生又消暑🤗🤗

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