檳榔花一大包做一個菜用不完，今天繼續推出第二道菜，上一道膽固醇太高，因此今天這道是健康素菜，可降血壓喔！
材料：檳榔花1把、芹菜1把、香菇3朵、辣椒1個、鹽適量、烹大師少許、香油少許。
做法：
1. 香菇泡軟切薄片（也可用鮮香菇）。
2. 芹菜去老葉洗淨後切二吋長段，檳榔花也切長段，辣椒切絲備用。
3. 起油鍋，先將香菇下鍋炒香，接著把檳榔花下鍋炒一下，再把芹菜、辣椒、調味料加入用大火快炒一下，起鍋前淋少許香油日
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