畢媽媽的私房菜

材料：西芹莖4根、蝦10隻、腰果半碗、半個蛋清、太白粉1小匙、塩適量、糖1小匙、酒1大匙。

現在大多數都是雙薪小家庭，或是老夫妻倆自己過日子的，今天我就跟大家分享一道簡單又好吃的丼飯，只要你動手絕對零失敗喔！🤗😋

大家看到臘肉第一個就會想到要用青蒜、辣椒來搭配，但我今天要告訴大家，臘肉和大蔥可以碰撞出更棒的味道，那怕是用大蔥沾甜麵醬捲餅吃都是非常美味的，但是台灣只有在春節前後才有大蔥，過了這段時間就買不到了，所以喜歡吃大蔥的朋友要趕快把握這段時機好好嚐鮮喔😋🤗

老公喜歡吃麵食，今天做的這碗「蔥開煨麵」他竟然沒吃過也沒聽過！其實這是江浙麵館小有名氣的一碗麵，看名字就知道少不了要很多蔥和蝦米（開陽），連老公吃完也讚口不絕喔！👍👍

今天是元宵節，我做了許多菜歡渡佳節，吃過這餐也意味著年過完了，該收心回到崗位上好好工作了，這道焗烤明蝦是我第一次做，還不錯吃喔！

今天閒閒在家沒事，特別做了這道好看又好吃的菜和大家分享，大家有空可以在元宵節佳節試做看看😋🤗

今天是大年初二女兒回娘家的日子，因家中人口很少，我只簡單準備了幾道菜歡迎女兒、女婿回來，女婿很捧場把菜都吃光光了😋🤗

今天老手牽老手一起去買菜，看到市場上一顆顆又肥又大的蚵仔，忍不住買了一些，想想家裡有麻辣醬，只要加些蒜泥熱拌較省事，免得餐後清理廚房還真是麻煩，這道菜簡單又好吃，只要你動手絕對零失敗👌

好多媽媽都為孩子的便當菜傷腦筋，今天這道菜就是非常下飯的便當菜，我選用葉片較厚的酸菜心來做，與牛肉搭配酸、香、脆十分可口，配飯、拌麵也兩相宜🤗😋

這幾天寒流來襲早晚溫度都很低，因此今天特別燉了一鍋羅宋湯，好讓家人喝在嘴裏暖在心裏❤️

吃火鍋的季節到了，市場裡又可以買到花枝漿了，我今天用花枝漿炒櫛瓜，這兩種食材搭在一起，花枝球軟Q，櫛瓜清脆微甜，真的很好吃喔😋

前兩天上市場買菜，才走到菜場口就聞到好香好誘人的味道，原來是一個小帥哥在擺攤賣現磨的花椒，我立馬買了兩小罐，今天就用這花椒跟大家分享這道簡單、好吃又下飯的菜，保證一上桌就掃光光😋🤗

前兩天我們老手牽老手到IKEA去吃早午餐，餐後在附設的小超市買了一包雞肉丸，今天就用這雞肉丸變化出這道好吃的糖醋丸子和大家分享🤗

夏天時秋葵通常都是燙一下，簡單的沾芥末醬油就吃了，現在入秋天氣很涼爽，我又有勁變化新菜色了，今天這道秋葵新菜簡單又好吃，大家不妨動手試試看🤗

非常報歉，我的部落格出了一些狀況正待修復，敬請見諒❤️

這幾天適逢秋老虎發威天氣非常炎熱，在湖光市場的牛肉攤老闆，把牛雜都洗好切好也燙過，處理的很乾淨，因此買了一些牛雜，想説燉個牛雜湯，一人一碗牛雜麵簡單吃就好，好心的老闆還送了兩包自己熬的牛骨高湯給我，可想而知這牛雜湯麵有多美味了😋😋

我先説明，這道菜不是我做的，是女兒請我們在南港科技園區附近，一家名叫「青丹扎西」的藏族特色餐廳吃到的，這羊排坑鍋中的羊肉品質很好沒有羶味，菜單中還有大盤雞、海鮮坑鍋、烤羊肉串、糌粑酥油茶⋯⋯，可惜我眼大肚小，只能留待下次再品嚐了，但這坑鍋味道真是不錯，因此特別在我的部落格和大家分享🤗

今天是中秋節，因婆婆年邁已不方便再出去用餐，只好由我掌廚在家做幾個菜，全家在一起開心的團圓了🤗

本來沒想PO這道菜，想説不過是炒青菜而已，但有一次去朋友家幫忙炒了一盤莧菜，朋友說我炒的莧菜很嫩很好吃，他們家炒出來的口感像吃草，所以今天我把我炒莧菜的撇步在這裡和大家分享一下。

天氣太熱了！大家的胃口都不好，今天我做這道簡單又下飯的菜，希望能打開大家的食慾🤗