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夏天時秋葵通常都是燙一下,簡單的沾芥末醬油就吃了,現在入秋天氣很涼爽,我又有勁變化新菜色了,今天這道秋葵新菜簡單又好吃,大家不妨動手試試看🤗
材料:秋葵1小包、火鍋五花肉1盒、醬油2大匙、糖1小匙、酒1大匙、熟芝麻少許(或柴魚片)。
做法:
1. 秋葵洗淨瀝乾水分後捲上肉片備用。
2. 取一平底鍋淋上一點油,將捲好的秋葵排入鍋中,用中小火煎至肉表面略黃,再將調料加入淋一點水,蓋上鍋蓋燜一分鐘後再翻動一下,使每條肉捲都沾上醬汁即可裝盤,最後撒上芝麻(或柴魚片)就完成了。
畢媽媽的私房菜
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