畢媽媽的私房菜

   

培根和馬鈴薯是絶配，我今天就用這兩種簡單的食材，做了這道很受小朋友歡迎的菜。

材料：培根、馬鈴薯、塩、沙拉醬、小黃瓜。

做法：

1. 將馬鈴薯去皮切薄片入電鍋蒸。

2. 將蒸好的馬鈴薯壓成泥，加少許塩（培根有鹹味）和適量的沙拉醬拌勻。

3. 用刨刀將小黃瓜刨成長薄片。

4. 取一片培根，放上一條黃瓜片，再放上一小球土豆泥捲起（可绑一根燙過的韭菜或蔥較好煎）。

5. 在平鍋中抹一點點油，把培根捲封囗朝下放入鍋中，用中小火將培根煎熟即可，剩餘的黃瓜可隨意做成盤飾。