端午節太熱了，不要都做熱炒菜，做完自己都沒味口了，通常沙拉是很受歡迎的，不妨試試看。
材料：羅美心一顆，蘆筍數支、玉米筍一包、小蕃茄十五粒、蝦十五隻、葡萄乾適量、蕃茄醬兩大匙、美奶滋三大匙、鹽一茶匙。
做法：
1.蘆筍、玉米筍皆切斜段，水開後加鹽先下玉米筍，一分鐘後再下蘆筍汆燙，水滾後立即撈起泡冷水備用。
2.羅美心切寬條，小蕃茄切半，蝦去沙筋燙熟後剝殼。
3.將生菜、玉米筍、蘆筍拌勻，上面放蝦仁、蕃茄、葡萄乾，最後把沙拉醬、蕃茄醬調勻（即千島醬）淋上即可。
註：也可用凱撒醬（超市有賣），莎莎醬（蕃茄、香菜或九層塔、洋蔥、糖、鹽、橄欖油、檸檬汁、大蒜切碎調勻）
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