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材料：臭豆腐五塊、絞肉二大匙、蔥、薑、蒜。
綜合調味料：蕃茄醬二大匙、醬油一大匙、醋二大匙、糖二大匙、香油一小匙、太白粉一小匙、辣椒醬一小匙。
做法1⃣️臭豆腐切適口大小，蔥、薑、蒜皆切末。
2⃣️起油鍋，將臭豆腐入油鍋半煎炸至表面金黃後瀝油盛起。
3⃣️鍋中留少許油，將肉末下鍋炒散後接著下薑、蒜爆香，再將綜合調味料加入炒至發亮後把臭豆腐回鍋拌炒均勻，起鍋前撒下蔥花即可。
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- Feb 23 Sun 2014 20:44
糖醋臭豆腐
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