你泡菜做好了嗎？我又要用泡菜出好菜了！（在酸豇豆那一篇有說明泡菜做法）
材料：雞胸肉半個、泡菜一盤（高麗菜做的）、油炸花生米二大匙、蔥花少許、太白粉適量、醬油、糖、酒。
做法：
1.雞胸肉切小丁用醬油、太白粉拌醃備用。
2.泡菜切小丁塊，花生切稍碎。
3.起油鍋，先將雞丁炒散，約七分熟時把泡菜下鍋加少許糖、酒一起炒，起鍋前再加蔥花與花生碎拌勻即可。
（喜歡吃辣可自行加辣椒）
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- Jun 24 Mon 2013 06:30
碎米雞丁
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