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夏天要多吃絲瓜，它不但消暑還養顏美容喔！
材料：絲瓜一條、蛤蜊十二個、薑、塩適量、酒少許、麻油少許。
做法：
1.將絲瓜表面粗糙的外皮用湯匙刮除，要保留綠色部份才會清脆，刮完後洗浄切塊，每塊都要帶綠。薑切絲。
2.起油鍋，絲瓜先下鍋加少許塩（蛤蜊是鹹的）並淋入一杯水拌炒一下略煮約一分鈡，把蛤蜊加入淋酒加薑絲，蓋鍋煮至蛤蜊開口，起鍋前淋一點麻油即可。
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- Jun 20 Thu 2013 07:18
蛤蜊絲瓜
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