雪菜炒尤魚  

材料：雪菜數棵、魷魚一隻、辣椒一個、糖適量、鹽少許、酒一大匙。

做法：

1⃣️雪菜切碎，辣椒切小粒。

2⃣️魷魚切成尤魚圈汆燙備用。

3⃣️雪菜先在鍋中炒香後倒油，並加入辣椒及佐料，用大火快炒一分鐘即可。

註：喜歡薑蒜的朋友可先爆香。

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