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兩個人的飯菜真不好做，量不能太多，不但要顧及營養還要味美，因此今天就把粉蒸排骨改成粉蒸雞，還做成麻辣的口味，沒想到還真好吃呢😋😜
材料：去骨雞腿肉2塊、蒸肉粉1包、馬鈴薯1個（大的）、薑1小塊、醬油2大匙、辣豆瓣醬2小匙、花椒粉2小匙、紹興酒1大匙、糖2小匙。
做法：
1. 將雞腿肉切適口大小塊，薑切碎和所有佐料一起加入雞肉中拌勻醃約十分鐘後，再把蒸肉粉加入拌勻靜置約一小時備用。
2. 將馬鈴薯去皮切塊墊於碗底，再把醃好的雞塊均勻的放在馬鈴薯上，入電鍋蒸（外鍋兩杯水），待電鍋跳起即可。
附註：要先嚐一下辣豆瓣醬的鹹度，如果太鹹醬油就要減量。
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