我今天用茭白筍做了一道創意料理，這茭白筍的甜和肉的香再淋上特調的醬汁，真是太美味了！
材料：茭白筍4～5支、火鍋白肉1盒、蔥1支、芝麻1小匙、芝麻醬1/2大匙、日式醬油1大匙、糖1小匙。（若喜歡辣味可加一點辣油）
做法：
1. 將茭白筍下半段老皮刨掉，把火鍋白肉捲包在茭白筍外面備用。
2. 將芝麻醬、糖、醬油放入碗中加一點熱水調勻備用。
3. 取一平底鍋，在鍋底抹一點油，把包好的茭白筍放入平底鍋裡，蓋上鍋蓋用中小火慢慢煎至外表金黃茭白筍全熟，取出斜切段擺在盤中淋上醬汁，撒下芝麻和蔥花就完成了。
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