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過年後巿場有蠶豆出現了，以前聽過婆婆說雲南人會用蠶豆燜飯，我今天煮飯就加了蠶豆和火腿，哇！真的很香欸😋😜
材料：米2杯、蠶豆1碗、金華火腿1小塊。
做法：
1. 火腿切小丁（連肥的部分一起），蠶豆洗淨備用。
2. 米洗淨後加二又三分之一杯的水，把蠶豆和火腿也加入，火腿是鹹鮮的不用再加塩，只要壓下電飯煲煮飯鍵即可。
3. 飯煮好後再燜十分鐘，打開飯鍋把飯拌一下就可以開吃了。
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- Mar 08 Sat 2025 18:52
蠶豆火腿燜飯
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