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冰箱裏還有過年的存貨嗎？快清理一下吧！我今天就用冰箱內尚有的食材配了一道菜，非常美味！
材料：高麗菜1/4顆、湖南腊肉1小塊、辣椒1根、塩適量、酒少許。
做法：
1. 將臘肉切成薄片，高麗菜切塊、辣椒斜切備用。
2. 炒鍋中淋少許油，先將臘肉下鍋煸一下，使肉中的油脂煸出，再將高麗菜、辣椒下鍋用大火快炒，見菜稍塌即可加塩、酒快炒數下即可出鍋。
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- Mar 13 Fri 2015 01:12
臘肉炒高麗菜
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