大姑給了我一些婆婆拜拜用的素肉，我今天用豆芽來素炒，味道還不錯，沒有吃素的朋友也可以嘗試看看😋
材料：素肉1小塊、綠豆芽10元（老闆會送韭菜）、鮮木耳1大片、香菜數株、糖1小匙、鹽少許。
做法：
1. 素肉、木耳皆切絲，韭菜、香菜切段備用。
2. 起油鍋，先將素肉在油中煸香，接著把豆芽、木耳、韭菜和佐料（素肉本身有味道，鹽少許即可）加入用大火拌炒一下，起鍋前把香菜下鍋一拌即可。
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