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1. 榨菜拌素雞

2. 金銀蛋炒茼蒿

3. 炒小魚干

4. 紅燒肉：這塊五花肉肥了些，因此今天用了不同以往的方式來燒，我先將肉放在炒鍋中用中火乾煸使肥油煸出一些，在煸肉的同時加一大匙冰糖一起煸，見肉塊表面上了糖色後即可加入醬油4大匙拌勻，再移入燉鍋中，加紹興酒3大匙、水（沒過肉）、八角2朵，用大火燒開後轉小火慢燉至肉酥爛，醬汁收乾即可，用這種方式燒出來的肉肥而不膩非常好吃，大家可以試試看😋🤗

 

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    畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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