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冰箱裡還有一份魚頭、魚骨(之前魚肉已取下溜魚片了),以前每次都用來煮豆腐味噌湯,今天想換個做法,突然想起蘿蔔絲鯽魚湯的美味(只因鯽魚刺太多很久沒做了),不如換個蘿蔔來煮,但只有魚頭、魚骨又怕鮮味不夠,因此再加幾個蛤蜊,哇!味道真是捧極了!三個人把一鍋湯都嗑光了😋😋
1. 蘿蔔、蛤蜊、魚頭湯(魚頭、魚骨要先在油裡煎一下再熬湯,如此湯才會更美味)
2. 青蒜炒鹹豬肉
3. 炒青江菜
4. 茭白筍、榨菜炒豆干
畢媽媽的私房菜
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