婆婆最近身體不適，味口也不太好，我想到之前全家到中部旅遊，在新社買到非常香的梅干菜，今天就用梅干菜來提味，做這道適合老人家吃了菜，希望能使婆婆胃口大開🤗
材料：生鹹蛋3顆、絞肉半斤（要帶些肥的）、梅干菜半球、糖2小匙、醬油1大匙、胡椒粉少許酒1大匙、太白粉1大匙。
做法：
1. 先將梅干菜泡開後洗淨切碎備用。
2. 絞肉加入調味料和一個鹹蛋白攪拌一下，再把梅菜加入拌勻後放入深盤抹平，再將鹹蛋黃切半平均放在肉餅上，輕輕將蛋黃壓入肉餅中放入電鍋（外鍋加2杯水）蒸即可。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
海鮮類 (0)
