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部落格全站分類:美食情報
材料:甜不辣4片、杏鮑菇1大條、韮菜花1把、XO醬1大匙、蠔油1大匙、糖少許、酒2小匙。
做法:
1. 甜不辣和杏鮑菇切粗條。
2. 韮菜花摘去花苞和較老的部分,洗淨後切2吋長備用。
3. 將杏鮑菇先在炒鍋中乾煸一下,見菇略黃有香味即可倒油,並加入XO醬和甜不辣翻炒數下,再把韮菜花下鍋加佐料用大火快炒一下即可出鍋。
畢媽媽的私房菜
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