老公休假回來全家都很開心，好菜上桌啦！
材料：粗米粉（或板條）、白蝦或草蝦數隻、蔥、薑、蒜、柴魚醬油2大匙、醬油膏1小匙、酒一大匙、糖少許。
做法：
1.薑、蒜切成細末置於碗中，加入柴魚醬油、糖、酒、醬油膏調勻備用。
2.將米粉泡水，待稍軟後在開水中煮熟撈起墊在盤底。
3.將蝦從背部用剪刀剪開抽去沙腸，再剖開成兩半到尾部。
4.把處理好的蝦分開，殼朝下排列在粉條上，再淋上佐料入蒸鍋（水要開）用大火蒸一分半鐘。
5.取出蒸好的蝦撒上蔥花淋上熱油即可。
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