今天研發了一道懶人菜，簡單又好吃，只要你願意動手做，絶對零失敗。
材料：新鮮熟的丁香魚、豆腐乳一塊、辣椒一個、萆一支、糖少許、酒適量。
做法：
1. 豆腐乳用台式的或川味的都可以，如果大塊就用一塊，小塊可用兩塊，將豆腐乳壓成泥，先嚐一下鹹淡，太鹹就加一點水，再加酒、糖調匀備用。
2. 將魚排入盤中後把上項調料淋在魚身上，再放上辣椒入鍋用大火蒸五分鐘，取出後撒上小蔥花即可。
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