我今天買的毛豆又大又飽滿，拿來燒肉再好吃不過了，因此我加了海帶、豆干一起燒，是非常適合帶便當的一道菜。
材料：五花肉一條（梅花肉亦可）、毛豆仁一碗、豆干數塊、海帶結、醬油四大匙、酒二大匙、冰糖一大匙、八角一朵。
做法：
1. 肉切塊放入燉鍋加醬油，用小火慢慢將肉燒至醬紅色，加末過肉的水量和豆干、八角，用小火慢燉。
2. 肉燉一個小時後加海帶、毛豆、冰糖、酒再續燉半小時即可。
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