山珍排骨湯－畢媽媽的私房菜

記得小時候爸爸工作的單位舉辦橫貫公路秋季旅遊，當遊覽車開到山中宛延的公路上時，突然覺得溫度比平地低了許多，大家都在叫著好冷啊！遊覽車司機隨即將車停在休息區，請大家下車活動一下，只見路邊有個小販煮了一鍋熱騰騰的湯，老闆熱心的請大家喝碗熱湯取暖，在那當下我覺得那碗湯是我喝過最好喝的湯，小販老闆也趁機告訴大家這湯中的筍乾、香菇、金針都是自己栽種的，結果每個人都跟老闆買了許多山產，真是一個會做生意的老闆啊👍👍

註：金針有清熱、安神、明目的功效，待湯燉好再加入一滾即可。