連日高溫真熱的讓人受不了！剛好女兒的小姑從韓國回來，送了我一些韓國泡菜，我為了降低泡菜的酸辣，因此搭配了些豆芽、木耳炒著吃，結果非常好吃，很適合做為夏天的開胃菜。
材料：韓國泡菜1碗、綠豆芽半斤、木耳數片、肉絲半碗、香菜數棵、糖2小匙、塩適量、醬油1大匙。
做法：
1. 將木耳先泡發，肉絲先用醬油拌醃備用。
2. 豆芽摘根，泡菜切絲，木耳洗淨，香菜切小段備用。
3. 鍋燒熱後倒油，先將肉絲下鍋炒至五分熟瀝油盛起，接著將木耳、豆芽下鍋加塩、糖用大火拌炒一下，隨即將泡菜、肉絲、香菜加入拌炒均勻即可出鍋。
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