鴻禧菇炒雙蔬  

材料：鴻禧菇1包、洋菇半盒、玉米筍1盒、秋葵1盒、塩、黑胡椒粉。

做法：

1. 將鴻禧菇切去底部分成小朵，洋菇洗淨大朵的切片備用。

2. 秋葵去蒂頭，太長的可切兩段，玉米筍大的也斜刀切兩段。

3. 起油鍋，（要加大蒜的可先爆香蒜片）先將雙菇下鍋炒香，接著把玉米筍下鍋翻炒後淋一點水略煮約2分鐘，最後把秋葵加入，撒適量的塩和黑胡椒粉用大火翻炒均勻即可出鍋。

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