材料：小洋芋（像雞蛋一樣）、洋菇、杏鮑菇、奶油約1/3條、大蒜、香菜、塩、黑胡椒粉、鋁箔紙。
做法：
1. 將洋芋洗淨連皮切成塊狀先入電鍋蒸熟。
2. 杏鮑菇切滾刀塊，太大的洋菇也切厚片備用。
3. 大䔉切碎放入小碗中，再加奶油入微波爐転強微波50秒，取出後加適量的塩調勻。
4. 撕一張長的鋁箔紙，將蒸好的洋芋放在紙上，再把蕈菇也放上，淋下蒜香奶油，撒些黑胡椒粉，把鋁箔紙折半並將三邊開口處捲折好，烤箱転200度、上下火約烤30分鐘，取出後用小尖刀劃開鋁箔紙，剩熱撒下香菜一拌即可，非常好吃喔！
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