奶油烤香菇－畢媽媽的私房菜

Jun 14 Fri 2013 04:56
奶油烤香菇

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奶油烤香菇
材料：鮮香菇一包、薑、大蒜、香菜、鹽、安佳奶油兩小塊、黑胡椒、鋁箔紙一大張。
做法：
1.大蒜切碎放在碗裡，加入奶油放進微波爐加熱約四十秒爆香備用。
2.香菇洗淨，反放在鋁箔紙上，切些薑絲放在香菇上、撒些鹽、胡椒粉，淋上香蒜奶油，再把鋁箔紙對折，三邊捲緊，烤箱轉至180度先預熱十分鐘，放入香菇烤約15ㄧ20分鐘（鋁箔包會鼓起）。
3.香菜切碎，香菇烤好後取出放在盤中，用一支小刀劃開鋁箔，把香菜末撒下拌勻即可。

註：沒有烤箱的朋有，可用電鍋蒸。