材料：泡過的大白菜或高麗菜、花枝丸、蛤蜊、香菜、塩、酒少許。
做法：
1.蛤蜊買回來後用塩水養使其吐沙。
2.泡菜切絲，香菜切小段備用。
3.湯鍋中水先煮開放花枝丸滾一下，使其鮮味釋出，再下泡菜與蛤蜊並加塩、酒，煮至蛤蜊開口撒上香菜即可。（ 蛤蜊與泡菜都是有鹹味的，加塩要注意）
做法：
1.蛤蜊買回來後用塩水養使其吐沙。
2.泡菜切絲，香菜切小段備用。
3.湯鍋中水先煮開放花枝丸滾一下，使其鮮味釋出，再下泡菜與蛤蜊並加塩、酒，煮至蛤蜊開口撒上香菜即可。（ 蛤蜊與泡菜都是有鹹味的，加塩要注意）
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