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這道湯品大家都會做，我只是多加了三四片的乾魷魚一起燉，結果湯的美味就升級了，除了魷魚還可加蠔干或淡菜（孔雀貝干）都可提升鮮味，湯中的佐料只有塩和酒。蓮藕要選長一點、飽滿一點的才適合燉湯，比較圓短的適合涼拌或炒。
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- Aug 19 Mon 2013 03:44
蓮藕排骨湯
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