過年的時候白菜心和娃娃菜都賣的好貴，現在市場的蔬菜又好又便宜，媽媽們要乘機多選用，好好為家人的健康把關。
材料：白菜心一包、白果數顆、火腿四片。
做法：
1⃣️火腿買回來後可以先蒸熟，待涼後存放在冰庫，方便隨時取用。
2⃣️白果在開水中汆燙備用。
3⃣️炒鍋內加一碗半的水，將火腿切薄片後再切小碎丁入鍋中煨煮，待鮮香味釋出後把菜心和白果入高湯中用中小火煨煮至菜心軟爛即可。（沒有用一滴油，因火腿有鹹味不宜再加塩，以免搶了白菜自然的甜味。）
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