這兩天怎麼又熱起來了，每次做完菜都滿身大汗，因此今天又做了一道簡單的涼拌菜和大家分享。
材料：熟雞胸肉半個、洋蔥半個、美生菜3大片、香菜3株、油炸花生米2大匙、醋1大匙、塩適量、糖2小匙、香油1大匙。
做法：
1. 將洋蔥切絲泡冰水（約3小時）去除辛辣味備用。
2. 雞胸肉撕成細絲，美生菜切絲，香菜切小段備用。
3. 將洋蔥瀝水取出，和雞絲、美生菜絲、香菜混合，加入調味料拌勻後盛盤，最後撒下花生米就可以開吃了🤗
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