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這兩天怎麼又熱起來了,每次做完菜都滿身大汗,因此今天又做了一道簡單的涼拌菜和大家分享。
材料:熟雞胸肉半個、洋蔥半個、美生菜3大片、香菜3株、油炸花生米2大匙、醋1大匙、塩適量、糖2小匙、香油1大匙。
做法:
1. 將洋蔥切絲泡冰水(約3小時)去除辛辣味備用。
2. 雞胸肉撕成細絲,美生菜切絲,香菜切小段備用。
3. 將洋蔥瀝水取出,和雞絲、美生菜絲、香菜混合,加入調味料拌勻後盛盤,最後撒下花生米就可以開吃了🤗
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