出門一個多月，剛回來還沒回過神，加上天氣太熱，我簡單的做了兩碗麵，雖然簡單確是非常的美味，明天是假日，大家不妨試試看🤗
材料：鯛魚肉兩塊、番茄2個、雞蛋1個、蔥1支、塩適量、地瓜粉3大匙、酒1大匙、胡椒粉少許、番茄醬2大匙。
做法：
1. 魚斜刀片厚片，用少許塩、酒拌醃一下。
2. 起油鍋，將魚片沾地瓜粉入鍋煎炸至兩面黃瀝油盛起。
3. 鍋內留少許油，先將番茄去皮後切小塊下鍋，用中小火炒至茄紅素釋出後，加一大碗水並將魚塊回鍋，加塩、酒、番茄醬約煮五分鐘，最後淋下蛋汁撒下蔥花，鮮茄魚湯麵的澆汁就完成了。
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