今天設計了一道新菜，覺得好吃就和大家分享了。
材料：香腸2條、蘑菇6個、甜椒半個、青椒半個、大蒜數粒、鹽少許、酒1大匙、黑胡椒粉少許。
做法：
1. 香腸先蒸熟待涼切片備用。
2. 蘑菇切片，雙椒切塊、大蒜切片備用。
3. 起油鍋，先將蒜片用小火煎香後瀝油取出備用。
4. 接着將蘑菇、香腸下鍋煎香，再加雙椒和佐料拌炒均勻，盛盤後撒上香酥蒜片就完成了。
註：甜椒用一種即可，我因家中剛好有雙椒就利用了。
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